Domaine du Clos de l'Isle

Bienvenue au Domaine du Clos de l’Isle, situé à Bécancour au Centre-du-Québec. Nos vins, tous élaborés à partir de raisin provenant entièrement du domaine, présentent une typicité œnologique bien de chez nous. La région du Centre-du-Québec s’avère en effet particulièrement intéressante pour la viticulture. Le terroir bénéficie d’un microclimat avantagé par les courants d’air tempéré du lac Saint-Pierre, d’un sol fertile, ainsi que d’un sous-sol de schiste qui procure au vin des caractères minéraux très appréciés.

Dans la coupe, goûtez le Québec !

En 2010, nous offrons :

Deux vins blancs

Fine Fleur, vin élaboré de 90 % Louise Swenson et 10% Vidal, est un vin aux dominantes florales et de fruits tropicaux (mangue, ananas et nectarines). Moyennement corsé, à l’attaque progressive, d’une belle longueur en bouche, d’une minéralité très fraîche, une acidité bien équilibrée avec les sucres et l’alcool, il se consomme en toutes occasions, de l’apéro au dessert ; il accompagne bien entre autres tous les plats de poissons et fruits de mer.

Lilas Bécancour, (Geisenheim et Vidal), est un vin léger, fruité, aux saveurs d’agrumes et de vanille. Vin d’une belle fraîcheur, il s’avère un excellent compagnon des poissons et des viandes blanches.

Deux vins rouges

Clos Notre-Dame, élaboré à partir du cépage français Maréchal Foch. Un vin moyennement corsé aux arômes et aux saveurs de poivre noir et de fruits noirs (mûres, cassis). Un vin surtout en fruit, aux tanins tendres, dont les saveurs épicées sont bien présentes ; il accompagne bien tous les plats poivrés et épicés, grillés ou rôtis. Excellent aussi avec du chocolat !

L’Isle, issu d’un assemblage des cépages Ste-Croix, Marquette et Maréchal Foch, est un vin fruité moyennement corsé ; il fera bon ménage avec les plats de viande en sauce et les fromages.

Un vin rosé

L’Été en Rose (cépage: Ste-Croix et Frontenac), un vin très fruité aux saveurs estivales de fraises et de melon d’eau. On le boit seul, en apéro avec des amuse-gueules ; à table, il est excellent avec du saumon, des salades, des grillades de volaille.

Un vin doux de vendange tardive

Doux Frisson, un nectar issu de la méthode du passerillage : cueilli en novembre après qu’il eut déjà gelé sur le plant, laissé sur-maturer dans des paniers ajourés au vent et au froid pendant 4 à 5 semaines avant pressurage. Donne un vin doux à 15 degrés d’alcool et à 60 grammes de sucre résiduel. Des arômes et des saveurs de poire, banane, litchis et noix avec une finale mielleuse. Servir en apéritif ou en digestif. À table, accompagne merveilleusement le foie gras et les fromages relevés. (cépage : Vidal et Frontenac).

Louise Swenson donne un vin aux arômes fins à dominante florale et de miel, auxquels s’ajoutent à maturité des notes légèrement boisées. Complet en soi, souvent comparé au bourgogne blanc, nous en produisons un vin de cépage : Fine Fleur.	Prairie Star produit un vin subtil utilisé surtout en assemblage pour apporter du corps et du fini.
Vidal produit un vin à l’attaque vive et aux saveurs de fleurs (violette), de pomme verte et de paille.	Geisenheim donne un vin léger, fruité où domine la saveur du pamplemousse rose bien mûr.

Pour vous accueillir

Une salle de dégustation, ainsi qu’une magnifique terrasse aménagée en surplomb du fleuve St-Laurent, du vignoble et des jardins de production des Hémérocalles de l’Isle, sont destinées à recevoir les visiteurs pour la dégustation des vins et à accueillir les gens désireux de pique-niquer.

Dégustation gratuite des vins. Pique-nique sur place : apportez votre goûter.

Exposition de tableaux portant sur l’histoire de l’horticulture au Québec depuis les débuts de la colonisation.

Visites guidées sur réservation pour les groupes de dix personnes et plus.

Dolomies stromatolitiques

Exposition d’une collection de dolomies stromatolitiques, pierres fossiles formées il y a deux milliards d’années, en vente sur place.

Que sont-elles:

Il s'agit de structures organo-sédimentaire constituée de fines lamelles de calcaires empilées en colonnes et résultant de l'activité d'algues bleues. Ces structures se forment dans la zone infratidale supérieure d'une mer chaude. Les stromatolites constituent l'une des plus anciennes manifestations de la vie sur notre planète. Les stromatolites de la formation d'Albanel datent d'environ 2000 millions d'années.

Ces blocs de DOLOMIES STROMATOLITIQUE proviennent du bassin des lacs Albanel et Mistassini et ont été déplacés par l'écoulement des glaciers.

Les dolomies se vendent entre 175 $ et 450 $ selon la taille.

Événements

Porte ouverte sur les pivoines et dégustation des vins 2009 : samedi et dimanche 19, 20, 26 et 27 juin, de 9h00 à 17h00.

Vendanges

Les vendanges se tiennent à partir du début octobre. Si vous désirez y participer, écrivez-nous un petit mot avec vos coordonnées. Nous communiquerons avec vous vers la fin de septembre.

Horaire: Du 1^er mai au 19 décembre
Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 17h00
Adresse: 11 100, Chemin des Coquelicots Bécancour (Secteur Ste-Angèle) Québec, Canada G9H 4X3 Tél.: (819) 222-5210

Par la même occasion, visitez un autre vignoble à Bécancour, le Clos des Vieux Chênes. Vous serez accueillis par Shirley et Gilles au 16 475, boul. Bécancour, secteur Ste-Angèle, (819) 222-8392.

Nous vous invitons à retourner dans les pages des hemerocalles-isle.ca.